스페셜티 커피는 꿀리로스팅랩 마라와카 블루마운틴 등급A

 

 

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안녕하세요 카오스입니다 >ㅆ<
이번에 소개할 제품은

꿀리로스팅랩 마라와카 블루마운틴 등급A입니다.

 

매장은 요기~~~

꿀리로스팅랩 010-5232-2461

한국전통꽃차,프리저브드플라워등 각종 클래스도 한다고합니다.

 

원두 패키지모습입니다.

꿀리로스팅랩 마라와카 블루마운틴 200그램입니다.

 

뒷편에는 아로마벨브가 있습니다.

아로마벨브는 봉투안의 이산화탄소를

밖으로 배출시켜주는 역할을 합니다.

 

꿀리로스팅랩 마라와카 블루마운틴의 설명입니다.

품종,수확시기,가공방식,지역,고도,토양등 자세히 적혀있네요

가격은 200그램에 14000원

 

원두를 개봉해서 접시에 살짝 부워보았습니다.

탄 원두나 결점두는 안보여서 굿~~!!!

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원두를 잘 느끼기위해서 프레스기로 내려볼까합니다.

오랜만에 꺼내본 프레스기 ㅎㅎ

전동그라인더에 원두를 투척~~

산화안되게 먹을 양만 넣어주세요~~~

 

추출하는 영상입니다~~~

 

드디어 완성된 프레스 커피한잔~~

3분30초정도 기다렸다가 필터를 내려서 커피를 걸러주면되죠~~

 

프레스기는 커피오일과 원두의 향미와 풍미를

강하게 잘 느낄수 있어서 좋아요~!!

다만 미분이 나와서 마지막엔 살짝 텁텁한맛을 내기도 ㅎㅎ

 

페이퍼드립은 깔끔하게 즐길수 있어서 좋고

설거지 하기 편한.... ㅋㅋㅋ

커피위에 오일층이 떠있네요~~~

산미가 상큼하니 쥬시한느낌이 있구요

부드러우면서 크리미한맛을 즐길수 있었어요~~

산미가 돋으러지는 커피라서 아이스로 만들어 마시면

더욱 청럄감과 쥬시한 맛을 강하게 맛볼수 있겠더라구요

커피를 추출하고난 원두~~~

미분을 좀 가라앉히고 컵에 따라주시면 좋아요~~

 

그럼 이번에는 에스프레소를 내려볼까낭~~

먼저 포터필터를 데운다음 깨끗히 닦아주세요

마라와카 블루마운틴원두를 곱게 갈아서 채워줍니다~~

평평하게 레벨링해주세요

탬퍼로 한쪽으로 쏠리지않게 잘 탬핑해줍니다.

탬핑이 잘 되었네요 >ㅆ<

 

그럼 머신에 결착해주고

에스프레소 추출준비 완료~~

이번에는 에스프레소잔을 준비해줍니다.

맛있게 추출되는 에스프레소 >ㅆ<

역시 에스프레소의 샷 추출시

크레마의 아름다움은 너무 이쁘네요

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이쁜 모습을 하고있는 에스프레소 >ㅆ<

위에서 봐도 이쁘게 잘 나왔네요 ㅎㅎ

이제 여기에 저는 우유를 조금 넣어보았습니다.

에스프레소라떼를 가끔즐기는데 맛나용~!!

크레마층과 에스프레소라떼층이 이쁘게 나 있죠잉~!!

 

 

 

꿀리로스팅랩 마라와카 블루마운틴 후기

 

​결점두,탄원두가 없이 깨끗하고 이쁘게 로스팅된 원두

일반적인 원두가 아니라 스페셜티 원두라

향미와 풍미도 좋더라구요

산미가 있는 쥬시한 원두라

아이스 아메리카노로 마시면 청량감이 좋겠더라구요

라떼로 마시면 고소한맛이 더 돋으라지던 원두였습니다.

 

당일 로스팅으로 신선하고 맛있는 원두를 택배로 받을수 있는~!!!

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아쉬운점은 봉투의 스트랩끈이 있었으면합니다.

보관할때 윗부분을 자르다보니

공기,습기가 잘 안들어가게 보관할수있게요

 

 

 

꿀리로스팅랩 010-5232-2461