2020. 8. 31. 10:44ㆍ제품리뷰/건강,먹거리
안녕하세요 카오스입니다 >ㅆ<
요즘 코로나 사태가 다시 터져서
외식도 씹망했엉~!!!
불안해서 외식도 못하고 집에서 잘 챙겨먹어야겠죠잉~!!
건강한 사람도 코로나걸리면
몸이 완전히 아작나는지라
안걸리는게 가장 중요합니다.
오후 2시 이전 결제시
당일생산 당일출고 원칙이라 신선하고 안심~!!
아이스박스에 얼음팩으로 신선하게 배송온~~
드라이에이징한
숙성이야기 숙성 육우채끝입니다.
역시 스테이크는 모닝 스테이크~!! ㅋㅋㅋ
달군 후라이펜에 아보카도오일과 소금을 뿌려주세요
숙성이야기 숙성 육우채끝을 올리고
불을 쎄게해서 바싹 잘 구워주세요
겉은 살짝 많이 익었다싶어도
고기온도때문에 안에가 차가우니깐 안심~!!
측면에 토치를해서 육즙을 잡아주세요
뽜이어~~!!
채끝이 어느정도 익었으면
알새우를 투척~~~
그리고 버터 한덩이를 넣어주세요
버터가 녹으면서 채끝 스테이크와 새우에
고소한 버터풍미를 입혀주세요
맛있게 익은 채끝 스테이크~!!
소금간과 후추를 추가로 살짝 더 해주세요~~
완성된 드라이에이징 채끝 스테이크입니다.
사이드로 탱글한 식감을 지닌 새우 >ㅆ<
먹기좋게 한입사이즈로 두툼하게 잘라주세요
위에는 소스를~~
이번에는 발사믹글레이즈를 뿌렸습니다.
스테이크의 기름맛이 산미가 있는
발사믹글레이즈와 만나서
느끼한맛을 잡아주면서 맛있어요~~
먹음직 스럽죠잉~!!
포크로 찍어서 냠~~~
숙성이야기 육우채끝 후기
드라이에이징의 장점은
생육의 잡내를 제거하고
고기의 깊은맛과 진한맛을 끌어올리는 방법입니다.
감칠맛인 글루탐산~!!!
드라이에이징으로 글루탐산이
최소 5~14배까지 증가한다는~!!
드라이에이징으로 맛을 더 끌어올려서
부드러우면서 맛있는 스테이크를 집에서도 쉽게~~
이벤트로 회원가입시 5천 쿠폰과
첫구매 후 5천쿠폰 지급중이라 득템찬스~!!
이 사용기는 업체로부터 제품을 제공받아 작성하였습니다
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